| Titre : | A comparison between a PCR method and a conventional culture method for detecting pathogenic Yersinia enterocolitica in food. (1996) |
| Auteurs : | S. THISTED - LAMBERTZ |
| Type de document : | Article |
| Dans : | JOURNAL OF APPLIED MICROBIOLOGY (vol. 81, n° 3, 1996/09) |
| Pagination : | 303-308 |
| Langues: | Anglais |
| Mots-clés : | Yersinia ; Contrôle aliment ; Méthode ; Etude comparée |
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