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Patrick WALL ; Birgitta DE JONG ; Salvador DE MATEO ; Afroditi KARAITIANOU-VELONAKI ; Evelyne Maillot ; Lynette WIJGERGANGS |Les épidémies de Salmonella enteridis associées aux oeufs crus sont encore fréquentes bien que le risque lié aux oeufs soit connu. Très souvent les infections à S. enteridis se limitent d'elles-mêmes mais elles peuvent être assez sévères pour né[...]
