| Titre : | Farines : L'alimentation animale au coeur de la sécurité sanitaire. Tome 1. |
| Auteurs : | G. DERIOT, prés. ; J. BIZET, rapp. ; Sénat. Commission d'enquête sur les conditions d'utilisation des farines animales dans l'alimentation des animaux d'élevage et les conséquences qui en résultent pour la santé des consommateurs. Paris. FRA |
| Type de document : | Rapport |
| Editeur : | Paris [FRA] : Sénat, 10/05/2001 |
| Collection : | Rapport du Sénat , num. 321 |
| ISBN : | 978-2-11-110487-7 |
| Description : | 362p. / tabl., ann. |
| Langues: | Français |
| Classement : | ARCH/ (Ouvrages retirés des rayonnages. Conservation fonds historique de la bibliothèque) |
| Mots-clés : | Alimentation ; Sécurité sanitaire ; Sécurité alimentaire ; Maladie Creutzfeldt Jakob ; ESB ; Formation continue ; Animal ; Vecteur ; Contamination aliment ; Coût ; Prion ; Bovin ; Facteur risque ; Europe ; Importation ; Conséquence ; Réglementation ; Responsabilité ; Acteur ; Contrôle aliment ; Encéphalite |
| Résumé : | Longtemps considéré comme "la chambre de l'agriculture", le Sénat a aussi été à l'origine de la création de l'Agence française de sécurité sanitaire : il avait donc doublement vocation à examiner le dossier de la vache folle et des farines animales qui a provoqué une inquiétude légitime dans l'opinion et profondément affecté tous les maillons de la filière bovine. La commission d'enquête a effectué un certain nombre de constats que l'on peut trouver dans ce livre. |
| En ligne : | https://www.senat.fr/rap/r00-321-1/r00-321-11.pdf |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 062806 | ARCH/1045 | Ouvrage | Rennes | Compactus | Empruntable Disponible |
Documents numériques (1)
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