| Titre : | Approche de la consommation alimentaire en milieu urbain. Le cas de l'Afrique de l'Ouest. (1996) |
| Titre original: | Study of food consumption in the urban environment : the case of West Africa. |
| Auteurs : | M. AG BENDECH ; M. CHAULIAC ; P. GERBOUIN-REROLLE ; D. MALVY |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Santé - Cahiers d'études et de recherches francophones (vol. 6, n° 3, 1996/05-06) |
| Pagination : | 173-179 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés : | Consommation alimentaire ; Milieu urbain ; Composition repas ; Préparation domestique ; Préparation artisanale ; Afrique de l'Ouest |
Service Documentation EHESP
Me connecter
PORTAIL DOCUMENTAIRE
École des hautes études en santé publique
Catalogue
Multi-bases
Accueil
Sélection de la langue
Adresse
Service Documentation EHESPBibliothèque Rennes Avenue du Professeur Léon Bernard – CS 74312 – 35043 Rennes Cedex Bibliothèque MSSH Paris 20 avenue George Sand - 93210 La Plaine Saint-Denis
France
Bibliothèque Rennes : 02 99 02 29 50 Bibliothèque MSSH Paris : 02 99 02 24 50
contact