Résumé :
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[BDSP. Notice produite par MRPS 2fR0xQHH. Diffusion soumise à autorisation]. Le CRES, Comité Régional d'Education pour la Santé du Nord - Pas-de-Calais a élaboré une démarche de conseil et d'accompagnement méthodologique pour toute équipe désireuse de mettre en place des actions d'éducation pour la santé sur l'alimentation. Dans le cadre du programme "Alimentation : pratiques et santé", destiné à interpeller parents et enfants au sujet de leurs habitudes alimentaires, puis travailler sur leurs représentations, connaissances et savoir-faire, le CRES a mis en place trois outils complémentaires : un spectacle "Profigraicaosuglu" ayant pour objectif d'amorcer joyeusement avec les familles des réflexions sérieuses sur les pratiques alimentaires dans une démarche globale de santé, un CD audio du spectacle et un cahier méthodologique. Le site de Berck-sur-Mer, avec plusieurs professionnels mobilisés localement autour d'actions d'éducation nutritionnelle est cité en exemple dans cet article.
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