| Titre : | Importance du rôle du médecin de l'éducation nationale dans les procédures d'orientation professionnelle. Enquête sur les facteurs d'abandon d'une filière hôtellerie restauration. |
| Auteurs : | Patricia SARDI ; Ecole Nationale de la Santé Publique (ENSP) (Rennes, FRA) |
| Type de document : | Mémoire |
| Année de publication : | 2001 |
| Description : | 41p. / ann. |
| Langues: | Français |
| Classement : | OI/ (MEMOIRE ENSP - MEDECIN DE L'EDUCATION NATIONALE) |
| Mots-clés : | LEP ; Médecin de santé scolaire ; Orientation scolaire ; Abandon scolaire ; Intégration scolaire ; Orientation professionnelle ; Politique éducation ; Projet pédagogique ; Rôle du professionnel ; Difficulté scolaire ; Bilan ; Echec scolaire ; Partenariat ; Travail équipe ; Equipe éducative ; Enquête ; Etude cas ; Facteur socioéconomique ; Trouble adaptation ; Restaurant ; Condition travail ; Prévention santé ; Entretien ; Filière formation |
| Résumé : | Les abandons des élèves dans les lycées d'enseignement professionnel est un phénomène qui interpelle. Le projet éducatif de l'élève et le processus d'orientation professionnelle s'inscrivent dans le projet d'établissement, et font intervenir différents professionnels d'orientation, d'éducation et d'encadrement. L'objectif de cette étude a été de mettre en évidence des facteurs à l'origine de ces abandons, afin de permettre au médecin de l'éducation nationale d'adapter sa technique d'entretien au cours du bilan médical d'orientation scolaire et professionnelle. L'enquête réalisée auprès des élèves de la section hôtellerie restauration d'un lycée professionnel et des différents professionnels, a mis en évidence plusieurs facteurs. Les difficultés d'ordre socio-économiques et celles liées au défaut d'information des élèves prédominent. Viennent ensuite les problèmes d'adaptation. Les conditions d'exercices pendant les travaux d'applications en cuisine ou en restaurant, et pendant les périodes de formation en entreprise apparaissent pénibles, stressantes et fatigantes. Les raisons médicales, en dehors de des allergies et des pathologies du rachis sont peu citées (R.A.). |
| Diplôme : | Mémoire ENSP de Médecin de l'Education Nationale |
| Plan de classement simplifié : | Médecin de l'Éducation Nationale (MEN) |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 020694 | OI01/0009 | Mémoire | Rennes | Compactus | Empruntable Disponible |
Documents numériques (1)
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