Détail de l'auteur
Auteur Jean-Michel Fournier |
Documents disponibles écrits par cet auteur (2)
Ajouter le résultat à ma sélection Faire une suggestion Affiner la recherche
Article
Arnaud TARANTOLA ; Jean-Michel Fournier ; Sophie IOOS ; Christophe PAQUET ; Marie-Laure QUILICI ; Brice ROTUREAU |[BDSP. Notice produite par ORSLR PR0xnwn2. Diffusion soumise à autorisation]. Les manières de voyager et la vulnérabilité des voyageurs se modifient : nombre de déplacements croissant, voyages aux âges extrêmes de la vie, tourisme au contact étr[...]Ouvrage
Ce manuel de bactériologie alimentaire a pour but de présenter les données essentielles à connaître sur les principales bactéries importantes en hygiène des aliments. Rédigé par 14 auteurs, tous [...]
- Localisation : Rennes | Cote : CK50/0133