| Titre : | LISTERIA IN SEAFOODS : A REVIEW (1992) |
| Auteurs : | R.M. DILLON ; T.R. PATEL |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Journal of food protection (vol. 55, n° 12, 1992/12) |
| Pagination : | 7 p.$1graph. |
| Langues: | Anglais |
| Mots-clés : | Listeria ; Contamination aliment ; Produit animal ; Pêche ; Coquillage ; Poisson ; Contrôle aliment ; Méthodologie |
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