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Auteur M. CHAMP |
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J.C. BOCLE ; J.L. BERTA ; M. CHAMP |[BDSP. Notice produite par MRPS 5LvR0xN8. Diffusion soumise à autorisation]. Il n'existe pas de définition réglementaire des fibres alimentaires. Elles se caractérisent donc par leurs propriétés physico-chimiques, leurs méthodes de dosage et leu[...]