Titre : | La gestion de la sécurité des produits, notamment alimentaires. (2003) |
Auteurs : | VEIT (Pierre). |
Type de document : | Article |
Dans : | OPTION QUALITE (n° 214, Mars 2003) |
Pagination : | 11-17. |
Langues: | Français |
Mots-clés : | Gestion ; Hygiène alimentaire ; Contrôle aliment ; Réglementation ; France ; Union Européenne ; Mesure risque ; Responsabilité |
Résumé : | Le présent dossier qualité vise à présenter les grandes orientations au plan national et communautaire relatives à la sécurité des produits, notamment alimentaires. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|
001607 | - | Périodique | Rennes | Indéterminé | Empruntable Disponible |