| Titre : | COLLOQUE - LES NITRATES : EFFET DE MODE OU VRAI PROBLEME DE SANTE ? |
| Auteurs : | William Dab ; et al. ; Ecole Nationale de la Santé Publique (ENSP) (Rennes, FRA) |
| Type de document : | Congrès |
| Editeur : | Rennes [FRA] : Ecole Nationale de la Santé Publique (ENSP), 1993 |
| Description : | réf. bibl. / n.p. |
| Langues: | Français |
| Mots-clés : | NITRITE ; Nitrate ; Composé nitrosé ; Contrôle aliment ; Contamination aliment ; Toxicologie ; Facteur risque ; Additif alimentaire ; Cancer ; Indicateur risque ; Méthodologie ; Elevage ; Eau consommation humaine ; Nouveau né ; Réglementation ; Agriculture ; Protection environnement ; France ; Europe ; Suisse |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 011611 | ARCH/3742 | Ouvrage | Rennes | Compactus | Empruntable Disponible |