Titre : | Les intoxications alimentaires humaines causées par les algues phytoplanctoniques toxiques. (1998) |
Auteurs : | P.Y. TREGUER |
Type de document : | Article |
Dans : | Médecine et nutrition (vol. 34, n° 5, 1998) |
Pagination : | 181-191 |
Langues: | Français |
Mots-clés : | Toxine ; Intoxication alimentaire ; Algue ; Toxicologie ; Symptôme ; Coquillage ; Poisson ; Contamination aliment ; Endémie ; Prévention santé ; Surveillance ; Monde ; Contrôle aliment ; France |