| Titre : | La restauration hospitalière, pour une meilleure qualité du soin. (1996) |
| Auteurs : | P. TRONCHON |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Revue hospitalière de France (n° 2, 1996/03-04) |
| Pagination : | 239-243 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés : | Restauration hospitalière ; Qualité ; Evaluation |
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