Titre : | CHOLERA IN THE AMERICAS : FOODBORNE ASPECTS (1993) |
Auteurs : | T. POPOVIC ; P.A. BLAKE ; O. OLSVIK ; K. WACHSMUTH |
Type de document : | Article |
Dans : | Journal of food protection (vol. 56, n° 9, 1993/09) |
Pagination : | 11 p.$1graph. |
Langues: | Anglais |
Mots-clés : | Choléra ; Epidémiologie ; Contamination aliment ; Bactérie ; Contamination ; Réservoir maladie ; Coquillage ; Vecteur ; Importation ; Aliment ; Amérique ; Etats Unis |