Détail de l'auteur
Auteur E. JARDIN |
Documents disponibles écrits par cet auteur (2)
Ajouter le résultat à ma sélection Faire une suggestion Affiner la recherche
Article
Longtemps, les inégalités ont été lues à travers le prisme des classes sociales, la division entre dominants et dominés, ou riches et pauvres... Mais aujourd'hui, ces lignes de partage sont devenues plus floues : avec les transformations économi[...]Article
Une étude comparative, portant sur les habitudes alimentaires des Américains, des Français, des Anglais, des Allemands, des Suisses, des Italiens... permet de mieux cerner les différentes façons d'aborder les plaisirs de la table.