Titre : | Quantitative risk assessment for viral contamination of shellfish and coastal waters. (1993) |
Auteurs : | J.B. ROSE |
Type de document : | Article |
Dans : | Journal of food protection (vol. 56, n° 12, 1993/12) |
Pagination : | 1043-1050 |
Langues: | Anglais |
Mots-clés : | Coquillage ; Pollution eau ; Mesure risque |