| Titre : | Encéphalopathies spongiformes des ruminants et santé publique. |
| Auteurs : | Centre d'Information des Viandes. (CIV). Paris.FRA |
| Type de document : | Ouvrage |
| Mention d'édition : | 4ème édition |
| Année de publication : | 2002 |
| Description : | 52p. / tabl., carte |
| Langues: | Français |
| Classement : | FR85/ (AUTRES MALADIES) |
| Mots-clés : | ESB ; Animal ; Espèce humaine ; Maladie Creutzfeldt Jakob ; Pathologie ; Historique ; Prion ; Enquête épidémiologique ; Donnée statistique ; Contagion verticale ; Royaume Uni ; Europe ; Test dépistage ; Risque ; Contagion horizontale ; Contamination ; Alimentation ; Réglementation ; Union Européenne ; Surveillance épidémiologique ; Diagnostic ; Agent pathogène ; France |
| Résumé : | Sous le terme encéphalopathies spongiformes sont regroupées différentes maladies touchant soit l'animal, soit l'homme. Certaines de ces pathologies sont anciennes alors que d'autres sont apparues plus récemment. Ce document reprend l'ensemble des connaissances actuellement disponibles sur le sujet, s'appuyant sur des publications scientifiques, des textes réglementaires et des documents émanant d'institutions et d'organismes officiels. Cet ouvrage présente un état des connaissances sur les encéphalopathies, ainsi que les nombreuses mesures de protection de la santé publique qui ont été prises en France et dans l'Union européenne. Ces mesures prennent en compte l'avancée des connaissances scientifiques, et permettent d'assurer, au maximum, la protection de notre santé. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 025247 | ARCH/3721 | Ouvrage | Rennes | Compactus | Empruntable Disponible |