| Titre : | Detection of molds in foods and feeds : potential rapid and selective methods. (1995) |
| Auteurs : | H. GOURAMA ; L.B. BULLERMAN |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Journal of food protection (vol. 58, n° 12, 1995/12) |
| Pagination : | 1389-1394 |
| Langues: | Anglais |
| Mots-clés : | Contrôle aliment ; Méthode ; Champignon |
Service Documentation EHESP
Me connecter
PORTAIL DOCUMENTAIRE
École des hautes études en santé publique
Catalogue
Multi-bases
Accueil
Sélection de la langue
Adresse
Service Documentation EHESPBibliothèque Rennes Avenue du Professeur Léon Bernard – CS 74312 – 35043 Rennes Cedex Bibliothèque MSSH Paris 20 avenue George Sand - 93210 La Plaine Saint-Denis
France
Bibliothèque Rennes : 02 99 02 29 50 Bibliothèque MSSH Paris : 02 99 02 24 50
contact