| Titre : | Toxi-infections alimentaires collectives à Norovirus, liées à la consommation d'huîtres de l'étang de Thau, France, décembre 2002. (2003) |
| Auteurs : | D. BARATAUD ; A. DOYLE ; A. GALLAY ; E. KHOLI ; S. LE GUYAGER ; J.M. Thiolet ; Véronique Vaillant |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Bulletin épidémiologique hebdomadaire (BEH) (n° 38, 2003/09/23) |
| Pagination : | 177-179 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés : | Examen biologique ; Enquête rétrospective ; Coquillage ; Consommation alimentaire ; Bouches du Rhône ; Paris ; Gastroentérite ; Surveillance épidémiologique ; TIAC |
| Résumé : | [BDSP. Notice produite par ORSRA VR0x0MSf. Diffusion soumise à autorisation]. Afin de confirmer le rôle des huîtres de l'étang de Thau dans la survenue d'un certain nombre de toxi-infections alimentaires collectives (TIAC), une investigation épidémiologique d'une des TIAC survenue parmi le personnel d'un établissement administratif à Paris, a été réalisée. Cette investigation a été complétée par un recensement et une analyse des autres TIAC attribuées à la consommation d'huîtres déclarées en décembre 2002 et janvier 2003 dans d'autres départements français. |
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