| Titre : | Effect of changes in processing to improve hygiene control on contamination of poultry carcasses with Campylobacter. (1995) |
| Auteurs : | G.C. MEAD ; M.H. HINTON ; W.R. HUDSON |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Epidemiology & infection (vol. 115, n° 3, 1995/12) |
| Pagination : | 495-500 |
| Langues: | Anglais |
| Mots-clés : | Campylobacter ; Contamination aliment ; Viande |
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