Produire des aliments ou du carburant ? Catalogue en ligne

Titre :	Produire des aliments ou du carburant ? (2007)
Auteurs :	Michel GRIFFON
Type de document :	Article
Dans :	Etudes. Revue de culture contemporaine (vol. 407, n° 6, 2007/12)
Pagination :	597-607
Langues:	Français
Mots-clés :	Sécurité alimentaire ; Biocarburant ; Energie fossile ; Pénurie ; Agriculture ; Energie ; Alimentation ; Production ; Accroissement population ; Comportement alimentaire ; Transport ; Carburant ; Choix priorité ; Politique économique ; Concurrence ; Disparité régionale ; Protection environnement ; Monde
Résumé :	La production de carburants d'origine agricole apparaît depuis peu dans l'opinion comme une alternative au pétrole. Mais une controverse est très vite apparue entre ceux qui y voient une alternative satisfaisant les critères de lutte contre l'effet de serre et ceux qui dénoncent un projet mal étudié, douteux, voire dangereux pour l'environnement. La controverse porte en particulier sur la capacité de la planète à pouvoir satisfaire à la fois les besoins alimentaires et les besoins en carburants. Elle porte aussi sur les conséquences de la production de carburants par l'agriculture, sachant que la planète ne peut suffire à satisfaire tous les besoins.

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