Titre : | Evaluation of a new dip-stick test for the rapid detection of Salmonella in food. (1995) |
Auteurs : | E. BRINKMAN ; R.V. BEURDEN |
Type de document : | Article |
Dans : | Journal of food protection (vol. 58, n° 9, 1995/09) |
Pagination : | 1023-1027 |
Langues: | Anglais |
Mots-clés : | Salmonella ; Contrôle aliment ; Méthode |