| Titre : | Most probable numbers of Listeria species in raw meats detected by selective motility enrichment. (1995) |
| Auteurs : | L.S.L. YU ; R.K. PRASAI |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Journal of food protection (vol. 58, n° 9, 1995/09) |
| Pagination : | 943-946 |
| Langues: | Anglais |
| Mots-clés : | Listeria ; Contrôle aliment ; Méthode |
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