| Titre : | Dossier : Cuisines et dépendance. (1999) |
| Auteurs : | Stéphane JARRE |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Espace social européen (n° 486, 1999/11/19-25) |
| Pagination : | 15-19 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés : | France ; Personne âgée ; Dépendance ; Jeune adulte ; Donnée statistique ; Personne handicapée |
| Résumé : | Que l'on se penche sur la prestation servie aux personnes âgées en perte d'autonomie, la PSD, ou que l'on s'attache aux projections des démographes, la dépendance ne paraît pas simple à accommoder. La première a montré tant de faiblesses qu'elle doit subir des corrections, sinon être remplacée, les secondes laissent perplexes tant elles sont imprécises. Si l'on y ajoute le cas particulier des personnes handicapées, on s'aperçoit bien vite qu'il n'y a pas de recette miracle, même en se tournant vers l'Allemagne. C'est d'autant plus regettable que les convives, nombreux, sont déjà annoncés. |
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