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Enquête. La détection systématique de la maladie de la vache folle représente un manne pour les laboratoires qui fabriquent les kits d'analyse. Mais son efficacité reste à démontrer.
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Christian David ; Jean-Luc BARBERI ; et al. ; Stéphène Jourdain ; Véronique LE BILLON ; Emmanuel LECHYPRE ; Géraldine MEIGNAN ; Clotilde Warin |A l'heure où la crise de l'ESB devient européenne, où politiques et scientifiques se contredisent, "l'expansion" a descendu, étape par étape, toute la filièe bovine pour rencontrer les acteurs du drame et évaluer les dégats économiques.
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La psychose de la vache folle est là. Partout. Dans les déclarations contradictoires, les alignements de chiffres, dans les idées, parfois extravagantes.
