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J.P. BOUTIN ; P. ANDREU ; P. BIETRIX ; J.C. CHAPALAIN ; K. CHIANEA ; H. CORBE ; L. FIZE ; J.L. GRIPPARI ; S. PAEZ ; J.M. PUYHARDY ; J.M. VAUTHIER |Les auteurs rapportent une épidémie de toxi-infection alimentaire collective (TIAC) d'origine histaminique survenue dans la Marine et due à la consommation d'espadon fumé (Xyphias gladius) d'importation. Vingt malades ont été recensés. Le risque[...]
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J.P. BOUTIN ; P. ANDREU ; P. BIETRIX ; J.C. CHAPALAIN ; D. CHIANEA ; H. CORBE ; L. FIZE ; J.L. GRIPPARI ; S. PAEZ ; J.M. PUYHARDY ; J.M. VAUTHIER |Le vendredi 25 octobre 1996, les médecins responsables des Avisos basés dans le port de Brest, ont reçu simultanément 3 marins d'un même bâtiment. Ils présentaient un malaise général, une diarrhée et un flush du visage et du cou. L'un d'entre eu[...]
