Mots-clés
BDSP5 Thésaurus > Alimentation > Contamination aliment
Contamination alimentSynonyme(s)Aliment contamination Contamination des alimentsVoir aussi |
Documents disponibles dans cette catégorie (424)
Article
Article
Mémoire
113 Echantillons de pâtisseries à la crème (Pâtissière, au beurre, chantilly) ont été analysés : 19,5% des échantillons étaient contaminés par la Listeria et ceci indépendamment du type de crème.[...]
- Localisation : Rennes | Cote : OL91/0030
- Localisation : Rennes | Cote : OL91/0032
Article
Article
Article
Article
Article
Ouvrage
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/3340
Mémoire
La baie de Saint Brieuc est le siège d'une intense activité mytilicole.La production s'est vue confrontée, depuis quelques années, à des problèmes de qualité sanitaire. Un vaste programme d'inter[...]
- Localisation : Rennes | Cote : OL90/0053
- Localisation : Rennes | Cote : OL90/0054
Article
Rapport
Le présent document constitue une synthèse des connaissances sur le cycle biogéochimique, les processus de bioconcentration et l'écotoxicité du mercure en milieu marin. Il fait état des perturbat[...]
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/3451
Ouvrage
Cet ouvrage est l'un des premiers publiés en langue française sur ce sujet. Il envisage l'ensemble des polluants physiques et chimiques de notre environnement susceptibles d'altérer le matériel g[...]
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/3679
Rapport
Le présent document constitue une synthèse des connaissances sur le cycle biogéochimique, les processus de bioconcentration et l'écotoxicité des PCB en milieu marin. Il fait en particulier le poi[...]
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/3452